Protein är en av de viktigaste näringsämnena i kosten och spelar en avgörande roll för att upprätthålla kroppens funktioner, särskilt när det gäller muskler och åldrande.
Proteinets roll i kroppen
Protein är kroppens byggsten och behövs för att reparera och bygga vävnader, inklusive muskler, hud, hår och organ. Dessutom är det avgörande för att producera enzymer och hormoner som styr olika biologiska processer.
Bibehålla och bygga muskelmassa
Protein är särskilt viktigt för att bevara och bygga muskler. När vi tränar bryts muskelfibrerna ner, och protein hjälper till att reparera och stärka dem. För personer som styrketränar eller är fysiskt aktiva är ett tillräckligt proteinintag avgörande för att optimera muskelåterhämtning och tillväxt.
Protein och åldrande
När vi åldras förlorar vi naturligt muskelmassa, ett tillstånd som kallas sarkopeni. Ett högre proteinintag kan hjälpa till att bromsa denna process och bevara styrka och rörlighet. Studier visar att äldre vuxna som får i sig tillräckligt med protein har en lägre risk för fall, benskörhet och andra åldersrelaterade problem.
Hur mycket protein behöver du?
Rekommenderat dagligt intag varierar beroende på ålder, kön och aktivitetsnivå:
Allmän hälsa: 0,8 g protein per kg kroppsvikt
Aktiva personer: 1,2–2,0 g per kg kroppsvikt
Äldre vuxna: Minst 1,2 g per kg kroppsvikt för att motverka muskelförlust
Bra proteinkällor inkluderar magert kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter, nötter och frön.
Summering
Protein är avgörande för hälsa, muskelmassa och ett hälsosamt åldrande. Det hjälper till att reparera kroppens vävnader, stödjer muskeluppbyggnad och motverkar muskelförlust vid högre ålder. För att optimera hälsa och styrka är det viktigt att få i sig tillräckligt med protein genom en balanserad kost.