Frukost är dagens första måltid. En hälsosam frukost fyller på kroppen och fyller på blodsockret (glukos), vilket ger den energi som krävs för att starta en ny dag. Det är bevisat att frukost är bra för både den fysiska och mentala hälsan.
Att äta frukost är viktigt för alla åldrar, särskilt för barn och ungdomar. Det har observerats att barn som äter frukost är mer benägna att ha bättre koncentration, problemlösningsförmåga och öga-hand-koordination. De kan också vara mer alerta och kreativa.
Fördelar med en hälsosam frukost
Människor som äter en hälsosam frukost är mer benägna att:
- Ha bättre koncentration och vara mer produktiv hela morgonen: Detta kan bero på påfyllning av glukos, hjärnans huvudsakliga energikälla.
- Kontrollera sin vikt: Att äta frukost kan minska hungern senare på dagen och det kan hjälpa människor att undvika skräpmat vid senare måltider.
- Får mer styrka och uthållighet: Människor som äter frukost, och därmed har högre energinivåer, kan ägna sig åt mer fysisk aktivitet än många som inte äter frukost.
- Har lägre kolesterol, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar: Forskning har visat att människor som äter frukost konsumerar mindre kolesterol i kosten än människor som inte äter frukost.
- Konsumera mer vitaminer och mineraler och mindre fett och kolesterol under dagen. Att äta frukost regelbundet kan helt enkelt vara en indikator på någon som äter en diet med lågt kaloriinnehåll och låg fetthalt.
Tips för en hälsosam frukost
En hälsosam frukost bör bestå av en mängd olika livsmedel. För att göra en hälsosam frukost varje dag, välj ett föremål från minst tre av följande fyra livsmedelsgrupper:
- Frukt och grönsaker: Överväg färska, hela frukter och grönsaker, eller 100 procent fruktjuice utan tillsatt socker.
- Spannmål: Välj fullkornsflingor och inte raffinerat mjöl som maida.
Mejeriprodukter: Överväg skummjölk, yoghurt med låg fetthalt eller ostar med låg fetthalt, såsom cottage och naturliga ostar. - Protein : Välj linser och dals, hårdkokta ägg, magra skivor av kött och fågel eller fisk.