Om du försöker behålla en hälsosam vikt är det första steget att titta på vad du äter regelbundet och bedöma om det hjälper dig att uppfylla dina näringsmål. Men det handlar inte bara om mat. Det du dricker är också en stor faktor, och det inkluderar ölet du kan öppna en solig sommardag eller en flaska vin du delar med en vän under middagen.
Vikt är verkligen inte allt-i-ett-slut när det gäller hälsa, men om du tror att alkohol kan komma att spela in när det gäller ditt, finns det några saker du kanske vill veta om alkoholintag och kroppssammansättning.
Alkohol hindrar kroppen från att bränna fett
Du kanske har hört termen “tomma kalorier” som används i samband med alkohol. Det betyder att din kropp kan omvandla kalorierna från alkohol för energi, men de kalorierna innehåller lite eller inga fördelaktiga näringsämnen eller mineraler.
Alkohol behandlas inte som andra näringsämnen i mat; i själva verket arbetar matsmältningssystemet extra hårt för att eliminera det från kroppen och prioriterar eliminering av alkohol framför alla andra näringsämnen. Om du skulle äta en måltid med din alkoholhaltiga dryck, skulle näringsupptaget från måltiden minskas kraftigt på grund av att kroppen arbetade så hårt för att eliminera alkoholen från kroppen.
Vanligtvis är kolhydrater kroppens första val att smälta för energi från mat, men det förändras helt när alkohol konsumeras. Kroppen känner igen alkohol som giftig och stänger av dess förmåga att komma åt alla andra lagrade makronäringsämnen. Kolhydrater, proteiner och fett – för att först kunna använda och bränna av alkoholen.
Även om du kanske har hört termen “ölmage” tidigare, tron på att alkoholhaltiga drycker orsakar ökade fettlager runt mageområdet faktiskt inte är korrekt. Faktum är att en mycket liten andel av de kalorier du dricker från själva alkoholen förvandlas till fett. Den främsta effekten av alkohol är att minska mängden fett som din kropp kan bränna för energi. Du stänger i grunden av din ämnesomsättning, vilket sedan leder till viktökning.
Det är högt i kalorier
I allmänhet är alkohol hög i kalorier. Protein och kolhydrater har 4 kalorier per gram, fett har 9 men alkohol har 7. När du tittar på juice, läsk, sirap, grädde, vispad grädde eller kokosmjölk kan kalorierna i en alkoholhaltig dryck vara riktigt höga.
På tal om sirap och vispad grädde kan vissa cocktails vara kaloririka. Vissa margaritas, daiquiris och pina coladas kan innehålla mycket socker och mättat fett”.
Om du vill dricka alkohol och håller din vikt i åtanke, rekommenderar man att hålla sig till alternativ med lågt kaloriinnehåll. Rekommendationer inkluderar öl med lägre alkoholhalt (alkohol i volym), som Pilsners eller Lagers (som är cirka 100 kalorier per flaska, jämfört med 150 kalorier i en “vanlig” öl) och torrt rött eller vitt vin (som är cirka 120 kalorier per glas).
Om öl och vin inte får dina smaklökar att jubla, kan alkohol blandat med vatten eller läskvatten också vara ett kalorialt alternativ, som vodka och läsk, som innehåller 133 kalorier per standardglas på 225 gram.
Det krånglar med dina hormoner
Hormoner spelar en avgörande roll för hälsosam funktion av alla kroppens vävnader och organ. När hormonsystemet fungerar som det ska, frigörs rätt mängd hormon vid exakt rätt tidpunkt, och kroppens vävnader svarar exakt på dessa meddelanden”.
Att dricka alkohol kan försämra funktionerna hos körtlarna som frigör hormoner och funktionerna hos vävnaderna som dessa hormoner riktar sig mot, vilket kan resultera i en rad hälsoproblem. Alkoholkonsumtion orsakar ökade nivåer av hormonet kortisol, som har kopplats till viktökning.
Forskare försöker fortfarande räkna ut exakt hur mycket alkohol som orsakar denna ökning av kortisol. Det finns inget svartvitt svar här; alla är unika i hur deras kroppar reagerar och bryter ner alkohol. Man noterar att många studier om detta ämne inkluderar en “berusad” studiegrupp och/eller alkoholberoende individer, som kan kräva att en större mängd alkohol påverkas.
Alkohol gör det svårare att få kvalitetssömn
Det är inte ovanligt att människor använder alkohol som sömnhjälpmedel. Eftersom alkohol har lugnande effekter som kan framkalla avslappning och sömnighet, kan det hjälpa en person att varva ner och somna lättare. Man påpekar att alkoholkonsumtion – särskilt i överskott – har kopplats till dålig sömnkvalitet och varaktighet. Faktum är att individer som är beroende av alkohol ofta upplever sömnlöshetssymtom.
Återigen finns det en koppling till hormoner, i detta fall melatonin, som länge har associerats med kontroll av sömn-vakna cykeln. Många tycker att deras sömn är ganska störd efter att ha druckit alkohol, och sömnbrist är starkt kopplat till viktökning med tiden.
Det kan få dig att känna dig hungrig
Efter ett par drinkar sparkar hungern ofta in – vilket innebär att du är mer benägna att ta något snabbt och enkelt mellanmål utan att tänka på det.
Den hungern orsakas av ett par olika saker. Först och främst kan alkohol få blodsockret att sjunka. Detta kan utlösa hungerled och ibland sug efter kolhydratrika livsmedel.
Forskare har också funnit att alkohol påverkar ett område i hjärnan som styr aptiten och detta kan orsaka intensiv hunger, särskilt dagen efter att ha druckit. En studie visade att nervceller i hjärnans hypotalamus som generellt aktiveras av faktisk svält kan stimuleras av alkohol. Dessa intensiva hungertoppar kan få dig att nå kaloririka livsmedel, som pizza och hamburgare.
Det finns också bevis på att alkohol kan påverka hormoner kopplade till att känna sig mätt, till exempel leptin, ett hormon som undertrycker aptiten och glukagonliknande peptid-1 (GLP-1), vilket hämmar matintaget. En studie visade att intag av “måttliga” mängder alkohol hämmar leptinsekretion hos friska försökspersoner.
Detta är parat med det faktum att alkohol sänker hämningar, vilket innebär att många människor når mat som de normalt undviker, till exempel de som innehåller mycket fett eller natrium.
Träna med oss och ät vår nyttiga kost så både mår du bättre och har lättare att sova!